Aspartamo, ankaŭ konata kiel Nutra-Sweet aŭ simple E951, estas kemie fabrikita sukeranstataŭaĵo kiu estis malkovrita en Ĉikago en 1965 fare de apotekisto de filio de pesticida produktanto Monsanto. Aspartamo nun troviĝas en pli ol 9000 "manĝaĵoj" kaj respondecas pri la artefarita dolĉeco de multaj dolĉaĵoj kaj aliaj produktoj. En la pasinteco, la aktiva ingredienco estis multfoje vendita al ni de diversaj korporacioj kiel sendanĝera aldonaĵo, sed ekde ...